TUTTO QUELLO CHE DEVI SAPERE SULL’OLIVO E L’OLIO DI OLIVA

IntroduzioneL’olivo è una delle piante più significative nella tradizione agricola del Mediterraneo. Da esso si ottiene il sano olio di oliva, ingrediente essenziale nella gastronomia tradizionale.Oltre all’olio, le olive possono essere consumate in vari modi, tra cui le olive in salamoia. Per garantire una produzione di qualità, la potatura